Minirrevisión sobre el fertirriego de la caña de azúcar con vinazas de bioetanol

Abstract

La masiva producción de alcohol agrocombustile, en particular, a partir de la primera crisis del siglo XX con los combustibles fósiles, ha motivado un incremento significativo de las vinazas que, de forma inevitable, se originan, a las cuales se les ha buscado varias utilizaciones como mitigación ambiental. En tal sentido, se realizó una minirrevisión con énfasis en Brasil y Cuba, sobre las experiencias con la utilización de las vinazas originadas de la producción de bioetanol, en fertirriego de la caña de azúcar, forma más generalizada en los países sucro alcoholero, que logra mitigar su impacto ambiental. Se demostró su viabilidad por sustitución de fertilizantes químicos de formulación nitrógeno, fósforo y potasio (NPK), con aumento del rendimiento agrícola cañero y ahorro de agua al cerrar un ciclo hídrico. En épocas lluviosas, al estar saturados de humedad los suelos, se originan peligros de escorrentías para ríos, arroyos y presas, entre otros, por lo que no es conveniente utilizar esta alternativa en este período, al menos en países del Caribe y Centro y Suramérica. Su aplicación estará previamente avalada mediante estudios de contención de riesgos, legislación de viabilidad ambiental, evaluación de costos-beneficios y contexto socio-cultural de las áreas agrícolas cañeras.

The massive production of agrofuel alcohol, in particular, starting from the first crisis of the XX century with the fossil fuels, has motivated a significant increase of the vinasses that are originated in an unavoidable way. Besides, vinasses have several uses such as the environmental mitigation. In such sense, a minireview with emphasis in Brazil and Cuba was carried out about the experiences in the use of the vinasses originated from bioethanol production, in fertigation of the sugar cane. This fertigation is the most generalized way in the sucro – alcohol countries and makes possible to mitigate its environmental impact. Its viability was demonstrated by substitution of chemical fertilizers of nitrogen, phosphorus and potassium (NPK) formulation, with increase of the cane agricultural output and saving of water when closing a hydric cycle. In rainy season, because of the soils are saturated of humidity, dangers of free drainage for rivers, streams and dams among other are originated. Therefore, it is not convenient to use this alternative in this season, at least in countries from the Caribbean, Center and South America. The application of the fertigation proposed in this article will be previously approved by means of containment of risks’ studies, legislation of environmental viability, evaluation of cost-benefits and socio-cultural context of the areas of cane agricultural.