La presente investigación se realiza en la Empresa Pesquera de Sancti Spíritus (PESCASPIR), con el objetivo de desarrollar un procedimiento para la investigación de mercado en el municipio de Sancti Spíritus, que posibilite a la empresa PESCASPIR la toma de decisiones sobre los productos que oferta y la introducción de nuevos productos o servicios. Como soporte al desarrollo de la investigación, se ha realizado un estudio de bibliografía actualizada y búsquedas en Internet sobre los temas abordados. Para llevar a cabo este trabajo investigativo y el logro de los objetivos propuestos, se emplearon técnicas de análisis y recopilación de datos como entrevistas a expertos, trabajo en grupo, empleo de tablas, aplicación de encuestas, consulta de documentos, etc. y se aplican herramientas ingenieriles tales como: la matriz DAFO, segmentación de mercado en B2C, matriz BCG, el despliegue de la función calidad(QFD) ; las cuales interrelacionadas entre sí se presentan como un método de mejoramiento continuo. Finalmente se puede decir que con la aplicación del procedimiento descrito en el presente trabajo de investigación se obtuvieron los principales problemas que están influyendo en el nivel de efectividad de dicha Empresa.
This research is carried out at the Sancti Spíritus Fishing Company (PESCASPIR), with the aim of developing a procedure for market research in the municipality of Sancti Spíritus, which enables the PESCASPIR Company to make decisions about the products it offers and the introduction of new products or services. As support for the development of the research, a study of updated bibliography and Internet searches on the topics addressed has been carried out. To carry out this investigative work and the achievement of the proposed objectives, analysis and data collection techniques were used, such as interviews with experts, group work, use of tables, application of surveys, consultation of documents, etc. and engineering tools such as: the SWOT matrix, market segmentation in B2C, BCG matrix, the deployment of the quality function (QFD) are applied; which interrelated among themselves are presented as a method of continuous improvement. Finally, it can be said that with the application of the procedure described in this research work, the main problems that are influencing the level of effectiveness of said Company were obtained.
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