Resumen:
La Educación sexual no aparece como algo puntual y espontáneo, sino que se inicia en la infancia y va configurándose durante la adolescencia para definirse más adelante por lo que la familia, la escuela y el contexto donde se desenvuelven desde la niñez las personas juegan un rol decisivo en la ayuda para que cada cual desarrolle una adecuada educación sexual que le permita actuar ante esta de forma responsable.
En este trabajo se presentan los efectos obtenidos con la aplicación de talleres metodológicos para preparar a los docentes del ciclo técnico de la especialidad tecnología de los alimentos en el tema de educación sexual. Se aplicaron métodos de los niveles teórico, empírico y estadístico-matemático los que permitieron constatar que el tratamiento de la educación sexual se encontraba en un nivel bajo. Quedando expresada la necesidad de aplicar actividades para tratar la educación sexual desde el trabajo metodológico que respondiera a las debilidades encontradas en los centros en los cuales los docentes se desempeñan, Los resultados logrados manifestaron su efectividad.
