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Centro de Estudios de Energía y Procesos Industriales (CEEPI)
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Título: Bases del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control para la inocuidad de la pasta de tomate Autor: Haití Montano, Sandra Fecha: 2019
Título: Requisitos físico-químicos y microbiológicos en miel de abeja sin aguijón: referentes para su norma en Cuba Autor: Pacheco González, Malú Fecha: 2022

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