Análisis de la fuerza de trabajo en la Empresa de Comercio y Gastronomía de Cabaiguán

Abstract

Este trabajo investigativo se realizó en la Empresa de Comercio y Gastronomía de Cabaiguán, perteneciente a la Provincia de Sancti Spíritus, tiene como finalidad evaluar la aplicación de los instrumentos del análisis económico en la fl uctuación de la fuerza de trabajo en la entidad objeto de la investigación. El estudio se inicia con una revi sión bibliográfica partiendo de los clásicos hasta los momentos actuales, donde se aborda la organización del trabaj o, la fluctuación y la capacitación del personal, la productividad del trabajo y los factores que influyen sobre el mismo, así como las formas de pago que se uti lizan según las concepciones más modernas que se aplican en las empresas cubanas. En el capítulo II se de describen un conjunto de instrumentos de análi sis económico que permi tirán analizar y evaluar los factores técnico­ económico­ organizativos que pueden influir sobre los planes de capacitación y la fluctuación del personal.