Resultados de la educación y gestión ambiental empresarial para la sostenibilidad en el territorio turístico Trinidad Sancti Spíritus

Abstract

Se exponen los resultados integrales en la gestión ambiental por la cátedra de medio ambiente de la Escuela de Hotelería y Turismo Trinidad, miembro del Proyecto Sabana- Camagüey y realiza acciones de réplica en el territorio Trinidad Sancti Spíritus en el contexto de la relación escuela – empresa. Entre los principales resultados se encuentran: el cumplimiento Plan Operativo Anual 2010/2013, la elaboración de diagnósticos ambientales y Sistemas de Gestión Ambiental, la obtención de reconocimientos como: avales ambientales, Reconocimiento Ambiental Territorial, Reconocimiento Ambiental Nacional, la educación ambiental de trabajadores y directivos mediante las acciones de capacitación y asesorías, contribución necesaria para alcanzar las metas impuestas al desarrollo sostenible del turismo. El impacto logrado se ha constatado en la elevación del nivel de conocimientos ambientales, transformar conductas y modos de actuar de personas, instituciones, organismos, entidades y de las comunidades anfitrionas como parte de sus grupos de interés, capacitación, implementación de la gestión ambiental, la aplicación de buenas prácticas de producción más limpia de consumo sostenible y la mejora continua de la calidad ambiental

All the results are discussed in environmental management by the department of environment of the School of Hotel Profession and Tourism in Trinidad , a member of Sabana-Camagüey Project and performs replica actions in the territory Trinidad Sancti Spiritus in the context of school-enterprise relationship . The main results are : the fulfillment of the Operating Annual Plan 2010/2013 , the preparation of environmental assessments and Environmental Management Systems , the obtaining of recognitions as environmental guarantees, Territorial Environmental Award , National Environmental Award , the environmental education of workers and managers through training activities and the necessary advice to achieve the goals set for sustainable development of tourism . The impact achieved has been found in the raising of the level of environmental knowledge , in the transforming behaviors and behaviors of individuals, institutions , agencies , organizations and host communities as part of its stakeholders , training, implementation of environmental management , the application of good practices for cleaner production and sustainable consumption continuous and the improvement of the environmental quality