Evaluación financiera de la factibilidad de la planta de salchichón. Empresa Cárnica Sancti Spiritus

Abstract

Para el sector empresarial cubano la búsqueda o ampliación de la cartera de productos constituye un accionar de suma importancia porque con ello se pretende no solo incrementar ingresos y la correspondiente utilidad sino que también se dirige a la sustitución de importaciones de renglones de factible producción en el país como lo constituye para La Empresa Cárnica de Sancti Spiritus el asumir la producción de Salchichón. En el desarrollo de la investigación se parte de un estudio preliminar de la demanda posible de acuerdo al mercado potencial compuesto por la población y el sector empresarial de las provincias del centro del País, nos referimos a las provincias de Cienfuegos, Villa Clara, Sancti Spiritus y Ciego de Ávila; posteriormente se determinan los precios y de elabora un presupuesto de ventas para una vida estimada de 10 años, se proyecta y presupuesta el Plan de Inversiones con el correspondiente presupuesto de financiamiento y modo de amortización, además se determinan los costos variables, fijos y de mano de obra para con ellos elaborar el estado de Resultados Proyectado para el período solicitado por último a partir de la determinación del costo Promedio ponderado elaborar el Presupuesto de Capital. El Trabajo de Diploma se rige por los requerimientos para este tipo de acto, en el que se parte de una introducción donde se definan los objetivos a vencer a partir de la identificación de la situación problémica y definición del problema científico, se realiza una proyección de resultados esperados y se identifican los métodos de investigación. El informe se estructura desde una introducción, cuenta con un primer capítulo en el que se realiza una minuciosa revisión de la bibliografía sobre los elementos y aspectos fundamentales referentes a los criterios a tener en cuanta para los estudios de factibilidad financiera de inversión, en el segundo capítulo se acomete la evaluación del Proyecto de Inversión para la Planta de elaboración de Salchichón por La Empresa Cárnica Sancti Spiritus, se arriba a conclusiones y de las que se derivan las correspondientes recomendaciones