Diagnóstico de los inventarios de productos agropecuarios y su plan de acción en el Establecimiento Acopio Trinidad

Abstract

La investigación tuvo como objetivo elaborar un plan de acción que solucione los principales problemas identificados en los inventarios de productos agropecuarios que inciden en la comercialización y la situación económico financiera para la mejora continua en el Establecimiento Acopio Trinidad, que se subordina a la empresa Provincial Acopio Sancti Spíritus, perteneciente al Ministerio de la Agricultura, el cual tiene como actividad fundamental acopiar y comercializar productos agrícolas con destino a los diferentes puntos de venta, organismos y mercados agropecuarios estatales. Con el diagnóstico realizado a través de los diferentes métodos y técnicas empleados como son la técnica tormenta de ideas, diagrama causa – efecto, cuestionarios, análisis y revisión de documentos, entre otros, se pudo constatar que los problemas identificados que inciden en la comercialización y en la situación económico financiera, clasifican en las categorías: materiales, personas, distribución, comercialización, métodos y transportación. Se identifica como causa fundamental la inestabilidad del personal de dirección y la carencia de un Subdirector Económico. El plan de acción diseñado posibilitó la reducción de las pérdidas por mermas en los inventarios, incremento de las ventas, mejora en resultados económicos y elevar la calidad del control interno y la contabilidad en el Establecimiento. Se recomienda divulgar la investigación en los demás establecimientos de Acopio y continuar ésta línea de investigación por ser aplicable y constituir una vía para la mejora continua del Establecimiento.