Caracterización Socio-Productiva de cinco UBPC, del Complejo Arrocero Sur del jíbaro

Abstract

El presente trabajo se realizó en el período comprendido entre el 2009-2010 en el Complejo Arrocero Sur del jíbaro en el Municipio de la Sierpe, Provincia de Sancti Spíritus. En el mismo se realizó una caracterización socio-productiva mediante un estudio estadístico descriptivo del efecto negativo del modelo de agricultura existente en la zona, en el cultivo del arroz (oriza sativa). Se aplicaron encuestas en cinco UBPC ubicadas en el núcleo residencial, donde fueron encuestado un total de 45 socios para una (n=10 %) en cada cooperativa, donde se abordando temas como datos personales, manejo agrícola y capacitación (ver anexo 1). Entre lo más representativo tenemos que el 100% de los socios utilizan productos químicos en sus fincas, dentro de los más utilizados se encuentran el cihalotrin (karate) con un 68,46 %, el metamidofo (tamarón) con un 64,92 %, este ultimo conocido dentro del grupo de los organofosforados los cuales son potentes inhibidores de la enzima colinesterasa, sin embargo todavía existe un 9% de los encuestados que afirman que nunca se han realizado los análisis de la colinesterasa. Solo el 68,8 % siente necesidad de capacitación en materias relacionadas con el manejo del cultivo