Análisis de los costos de producción cañera de la Unidad Básica de Producción Cooperativa Melones

Abstract

El análisis de los costos es vital para cualquier entidad pues en ello va su propia existencia, cuando realizamos su análisis , estos nos permiten conocer la utilización de recursos para lograr el valor de la producción y poder tomar medidas correctivas a tiempo que permitan elevar la eficiencia en el proceso productivo. En la presente investigación se realizó el análisis de los costos de la producción cañera en la Unidad Básica de Producción Cooperativa Melones, del municipio Jatibonico, para ello se utilizaron los datos correspondientes al periodo la zafra 2008-2009. Tuvo como objetivo fundamental realizar un análisis detallado a las cepas que fueron a zafra, comparando los costos reales con los planificados para determinar las causas de su variación. La investigación se realizó en dos capítulos, el primero consta de una fundamentación teórica acerca del análisis económico y principales conceptos relacionados con los costos. El segundo capítulo contiene la caracterización de la unidad, y la aplicación del análisis de los costos de producción cañera, aportando los elementos de mayor incidencia y sus causas, también se proponen medidas en aras de solucionarlas, al mismo tiempo que contribuyan a la disminución de los costos de producción de caña a partir de un incremento de los rendimientos agrícolas y la eficiencia económica.