La Unidad Empresarial de Base Vega Grande ubicada en la provincia de Sancti Spíritus, durante su proceso productivo genera grandes volúmenes de residuos como la gallinaza. Esta es depositada en nichos por un período de 6 a 12 meses, en la propia empresa, provocando un aumento de las cargas contaminantes ocasionando problemas medioambientales y sociales. La monodigestión de la gallinaza, es un método tradicional para su tratamiento, pero debido a sus características complejas es necesario aplicarle una mejora para poder disminuir los inconvenientes e inhibidores durante el proceso. El objetivo de este trabajo fue evaluar la adición del biocarbón en la digestión anaerobia de la gallinaza. Se caracterizaron la gallinaza y el biocarbón para poder estimar los posibles intercambios entre la superficie del carbón y el sustrato. Además, se realizó un ensayo en discontinuo a temperatura ambiente (27-32oC), para evaluar el efecto de diferentes dosis de hidrochar como alternativa para mejorar la digestión. Se ejecutó mediante la metodología de análisis de ciclo de vida la evaluación del impacto ambiental al utilizar biocarbón en el sistema de digestión anaerobia. Como resultado se obtuvo que la adición del biocarbón tuvo un efecto beneficioso con un incremento entre 14-26% del rendimiento de metano obtenido respecto al esperado. El mayor rendimiento de metano fue 517.68 LCH4/kg SV, con lo que se puede estimar una generación de 0,11 kWh kg G-1 de energía eléctrica y 0,75 MJ G-1 de energía térmica. El análisis ambiental mostró que con la adición al tratamiento mediante digestión anaerobia se logra reducir la carga contaminante para la UEB y la obtención de productos que pueden valorizarse para la sustitución de electricidad y fertilizantes aplicándolos en la misma fuente donde se generan.
The mission of the Vega Grande Base Small Enterprise Group (SEG), situated in the province of Sancti Spíritus, during its production process generates large volumes of waste such as poultry manure. This is deposited in niches for a period of 6 to 12 months, in the company itself, causing an increase in the pollutant load and causing environmental and social problems. The monodigestion of poultry manure is a traditional method for its treatment, but due to its complex characteristics it is necessary to apply an improvement in order to reduce the inconveniences and inhibitors during the process. The objective of this study was to assess the potential benefits of incorporating hydrochar into the anaerobic digestion of poultry manure. To this end, the poultry manure and hydrochar were subjected to characterization studies in order to estimate the possible exchanges between the carbon surface and the substrate. Furthermore, a batch test was conducted at room temperature (27-32°C) to evaluate the impact of varying doses of hydrochar as an alternative means of improving digestion. An environmental impact assessment of the use of hydrochar in the anaerobic digestion system was conducted using the life cycle analysis methodology. The results indicated that the addition of hydrochar had a beneficial effect, resulting in an increase of 14-26% in the methane yield obtained in comparison to the expected value. The optimal methane yield was 517.68 LCH4/kg SV, 0.11 kWh kg G-1 of electrical energy, and 0.75 MJ G-1 of thermal energy. The environmental analysis demonstrated that the application of the proposed addition to the anaerobic digestion treatment would result in a reduction in the pollutant load for the SEG and the generation of products that could be valorized for the substitution of electricity and fertilizers by their application in the same source where they are generated.
