El producto turístico juega un papel clave en el desarrollo económico de Cuba, en los últimos años los destinos aumentan, el interés del cliente crece hacia los valores naturales, endémicos, históricos, la cultura auténtica y la vida social. El año 2023 ha marcado tendencia a la hora de elegir un destino, pues a raíz de la pandemia Covid-19 además de los elementos mencionados anteriormente, los clientes sienten la necesidad de decidirse por un destino seguro. Trinidad de Cuba uno de los polos más significativo del país no escapa de lo antes expuesto, como reacción directa existe un incremento de empresas emprendedoras destinadas a la actividad turística, convirtiendo a la ciudad prácticamente en un complejo integrado de la hostelería y la restauración. Motivo por el cual es objetivo de la presente investigación desarrollar acciones para el posicionamiento en el mercado de empresas emprendedoras dedicadas al proceso de la restauración en la localidad, para contribuir a la eficiencia, eficacia y competitividad de la gestión. Los resultados tienen de referencia al bar bodeguita del medio y la efectividad comercial alcanzada en la instalación.
The tourist product plays a key role in the economic development of Cuba, in recent years the destinations have increased, the interest of the client grows towards natural, endemic, historical values, authentic culture and social life. The year 2020 has marked a trend when choosing a destination, because as a result of the Covid-19 pandemic, in addition to the elements mentioned above, customers feel the need to decide on a safe destination. Trinidad de Cuba, one of the most significant poles of the country, does not escape the above, as a direct reaction there is an increase in entrepreneurial companies destined for tourist activity, turning the city practically into an integrated hotel and restaurant complex. Reason for which the objective of this research is to develop actions for the positioning in the market of entrepreneurial companies dedicated to the restoration process in the locality, to contribute to the efficiency, effectiveness and competitiveness of the management. The results are referenced to the bar bodeguita in the middle and the commercial effectiveness achieved in the facility.
