En la actualidad, las micro, pequeñas y medianas empresas juegan un papel fundamental en el tejido empresarial de muchos países por su impacto significativo en la generación de empleos, ingresos y abastecimiento de aquellos nichos de mercado no cubiertos por las grandes empresas, además de dinamizar la actividad productiva de las economías locales. En este sentido, la presente investigación está encaminada hacia el desarrollo de un procedimiento que permite elaborar la planeación de ventas y operaciones en la empresa “Calzados de Nela” SRL. Este procedimiento se ramifica en otros más específicos, elaborados en virtud de los componentes principales de todo proceso de este tipo, dígase el inicio o preparación y la determinación del pronóstico de la demanda, del plan de necesidades de producción y del plan de ventas y operaciones. La aplicación del procedimiento desarrollado permitió identificar la estrategia de planeación de ventas y operaciones que arroja una mejor utilización de los recursos en el proceso de producción, evaluada ésta a partir del comportamiento del nivel del servicio al cliente y de los costos definidos. Todo ello hace posible la constatación de la hipótesis general de investigación.
Currently, micro, small and medium-sized companies play a fundamental role in the business fabric of many countries due to their significant impact on the generation of jobs, income and supply of those market niches not covered by large companies, in addition to energizing the productive activity of local economies. In this sense, the present investigation is directed towards the development of a procedure that allows to elaborate the planning of sales and operations in the company "Calzados de Nela" SRL. This general procedure branches into other more specific ones, elaborated by virtue of the main components of any process of this type, say the beginning or preparation and the determination of the demand forecast, the production needs plan and the sales plan and operations. The application of the developed procedure made it possible to identify the sales and operations planning strategy that yields a better use of resources in the production process, evaluated based on the behavior of the level of customer service and the defined costs. All this makes it possible to verify the general research hypothesis.
