Resumen:
La presente investigación se realizó en el taller de chapistería de bienes muebles “Lozano” de Sancti Spíritus, con el propósito de aplicar un procedimiento orientado a la gestión por procesos que contribuya al mejoramiento de los requisitos de calidad y de los indicadores de eficiencia y eficacia en dicha organización. Con la aplicación del procedimiento se logra interrelacionar, documentar y diseñar los procesos; así como identificar las principales causas de inestabilidad de los mismos y proponer medidas que permitan contrarrestar las deficiencias detectadas. Para el estudio se utilizan diferentes métodos y técnicas que ofrecen un soporte científico a la investigación, entre los que se encuentran: diagramas de flujo, causa- efecto, pareto, VMEA, matriz NxN, mapas y fichas de procesos, encuestas, entre otros. Se exponen aspectos teóricos - conceptuales que abarcan diferentes temas relacionados con la gestión por procesos, enfoques para la mejora de los procesos, gestión de la calidad y mejora continua. El trabajo contiene, además, una breve reseña acerca de las PyMEs y del sector no estatal en Cuba, así como las consideraciones sobre los procesos característicos en la actividad de chapistería de bienes mueble.
