El presente Trabajo de Diploma en opción al título de Ingeniero Industrial, se realizó en la UEB “Ángel Montejo”, perteneciente a la EAIG Sur del Jíbaro, de la provincia Sancti Spíritus, Cuba. Tiene como objetivo aplicar un procedimiento para diseñar el perfil de cargo del operario agroindustrial para el área de la planta de arroz precocido de la mencionada UEB. Se distingue por posibilitar de forma práctica una herramienta que permite el reclutamiento del trabajador para la línea de producción de arroz precocido, única en el país. Se realizó revisiones bibliográficas y se emplearon métodos teóricos como el análisis y síntesis, histórico-lógico y métodos empíricos (observación directa, entrevistas informales, revisión documental) con temas referentes a reclutamiento y perfiles de cargos, entre otros; del nivel estadístico matemático se aplicó la estadística descriptiva para el análisis de la información obtenida en los instrumentos aplicados. Como conclusión se obtiene un perfil de cargo al cual se le asigna el grupo de la escala salarial según tareas y funciones a desempeñar y el grupo de condiciones laborales anormales, teniendo en consideración los altos riesgos a que está expuesto el operario y las condiciones de trabajo.
The present Diploma Work in option to the title of Industrial Engineer, was carried out in the UEB "Ángel Montejo", belonging to the EAIG Sur del Jíbaro, in the province of Sancti Spíritus, Cuba. Its objective is to apply a procedure to design the position profile of the agro-industrial operator for the area of the parboiled rice plant of the aforementioned UEB. It is distinguished by making possible in a practical way a tool that allows the recruitment of the worker for the production line of parboiled rice, unique in the country. Bibliographic reviews were carried out and theoretical methods such as analysis and synthesis, historical-logical and empirical methods (direct observation, informal interviews, and documentary review) were used with topics related to recruitment and job profiles, among others; from the mathematical statistical level, descriptive statistics were applied for the analysis of the information obtained in the applied instruments. As a conclusion, a position profile is obtained to which the group of the salary scale is assigned according to tasks and functions to be performed and the group of abnormal working conditions, taking into account the high risks to which the operator is exposed and the working conditions.
