Procedimiento para la mejora continua de la gestión energética de La Industria Pesquera

Abstract

En el presente trabajo se desarrolla un procedimiento para la mejora continua de la gestión energética en la UEB Indupir de la Empresa Pesquera de Sancti Spíritus PESCASPIR. La fundamentación del trabajo se realiza a través de una revisión bibliográfica referente al tema, incluyendo la gestión energética, la eficiencia energética y el ahorro de energía. Se aplica una descripción general de la empresa, enmarcando sus principales particularidades. A partir de una caracterización desde el punto de vista energético, se plasma la estructura de consumo de los portadores energéticos y se evalúa la situación de la empresa en materia de gestión energética. Son analizados los resultados obtenidos, donde son identificadas las áreas claves de consumo energético con el propósito de establecer los sistemas y procesos necesarios para mejorar el desempeño energético de la industria, a fin de crear un plan de acción para la mejora continua de la gestión energética que se ajuste a las características de la empresa.

In the present work a procedure is developed for the continuous improvement of energy management in the UEB Indupir of the Fishing Company of Sancti Spíritus PESCASPIR. The foundation of the work is carried out through a bibliographic review regarding the subject, including energy management, energy efficiency and energy saving. A general description of the company is applied, framing its main particularities. Based on a characterization from the energy point of view, the consumption structure of the energy carriers is reflected and the situation of the company in terms of energy management is evaluated. The results obtained are analyzed, where the key areas of energy consumption are identified with the purpose of establishing the systems and processes necessary to improve the energy performance of the industry, in order to create an action plan for the continuous improvement of energy management that adjusts to the characteristics of the company.