Procedimeinto de organizacion de elementos cognocitivos para determinar la inversión en capital de trabajo en el hotel Rancho Hatuey

Abstract

La investigación practicada se ha basado en la creación de un procedimiento para determinar la inversión de capital de trabajo, técnica que demostrará que a partir de algoritmos matemáticos se puede anticipar y distribuir ventas para períodos de tiempo no mayores de un año que en lo adelante se denominará período a corto plazo. Todo el fundamento propulsor parte de la valoración estadística de las ventas en los últimos tres años, a partir de la consideración que estos son los que más se asemejan al período objeto de planeación, evitándose así las posibles grandes diferencias que implica o motivan el accionar de un mundo que padece de una crisis económica que afecta a todos en general. Luego desde este grupo de modelos matemáticos, sustentado fundamentalmente en un trabajo sobre proporciones, se llegará a la proposición de un grupo de estos, los cuales a partir de un proceso de decantación por sencillez de desarrollo, asumirá solamente tres de ellos, divididos en de alto riesgo, mediano riesgo y bajo riesgo. La investigación se llevó a efectos sobre el Hotel “Rancho Hatuey” de la cadena hotelera Isla Azul, posterior a diferentes intercambios de opiniones de oferta de trabajo científico realizada por parte del autor a la gerencia de dicha entidad. Las conclusiones obtenidas han sido de gran interés para ambas partes, obteniéndose resultados que serán objeto de experiencia para períodos de tiempo futuros en dicha entidad, todo lo cual se muestra y se detalla en todo el recorrido de la presente investigación, quedando la misma como prueba testifical de los resultados obtenidos, los cuales a su vez se encuentran avalados documentalmente por la dirección de esta entidad. Resulta de gran importancia e interés para la comunidad empresarial del sector del turismo, el criterio común entre investigador y gerencia de la empresa sobre la necesidad de generalizar el procedimiento estudiado al resto de las entidades del país.