Resumen:
En la actualidad los Recursos Humanos se han convertido en el recurso más importante en el entorno empresarial, siendo el que marca la competitividad en las organizaciones. Una correcta gestión del mismo, sobre la base de su óptima utilización, pone a la organización en una posición favorable.
La presente investigación se realizó en la Planta de Conformado de la industria pesquera de Sancti Spíritus “INDUPIR”, con el propósito de mejorar la organización y planificación de los recursos humanos, y por consiguiente, la productividad de la entidad. Los especialistas de la actividad de Recursos Humanos se ven limitados para determinar la cantidad de trabajadores necesarios en las áreas o procesos directos a la producción, por lo que esta investigación propone un procedimiento que permita la planeación óptima de la misma, la cual brinda un aporte práctico al desarrollo de los procesos productivos. Para ello se utilizaron herramientas ingenieriles como entrevistas, observación directa, revisión documental, diagramas causa-efecto, métodos de observación continua, balances de carga-capacidad, flujogramas, diagrama Ishikawa ponderado, método de expertos, entre otros. Con la aplicación de este procedimiento se arribó a resultados positivos como: una mejor distribución de los trabajadores en las actividades, a la vez, con una reducción en números, de forma tal que predominara una carga laboral balanceada, y por consiguiente una mayor productividad en dicha entidad, representada por un 108,22
