Procedimiento de evaluación de los indicadores económicos y capital de trabajo para satisfacer las necesidades informativas en la toma de decisiones del Hotel Las Cuevas

Abstract

La presente investigación tiene como objeto de estudio práctico específico, a la instalación hotelera LasCuevas de la cadena Cubanacán S.A, la cual se encuentra situada al noreste de la ciudad de Trinidad.Durante la misma se comprobó que no se analizan las causas y efectos de las desviaciones de losindicadores económicos y que se desconoce el capital de trabajo que requiere la instalación para garantizarde forma ininterrumpida los servicios turísticos, con la calidad que exige el mercado nacional e internacional.En correspondencia con las deficiencias detectadas, el objetivo general consiste en: diseñar un procedimientode evaluación y control de los indicadores económicos y que permita la determinación del Capital de TrabajoNecesario para satisfacer las necesidades informativas que requiere la gerencia del Hotel Las Cuevas para latoma de decisiones.Para validar la propuesta se tomaron datos reales que ofrecen los estados financieros,presupuestos, libros y registros de la contabilidad, al cierre del ejercicio contable el 30 de junio del2006 y 2007. Los métodos utilizados en el trabajo fueron: histórico lógico, en el análisis de ladocumentación y la literatura, el análisis±síntesis, inducción-deducción y el enfoque sistémico quepermitieron el estudio de los métodos y técnicas para el análisis de los indicadores económicos y elcálculo del capital de trabajo.La validación demostró que existe una correlación productividad-salario medio negativa, nolográndose la eficiencia en el uso de la fuerza de trabajo, y además, que la entidad presenta excesode capital de trabajo lo que origina recursos inmovilizados en cuentas por cobrar e inventarios,poniéndose de manifiesto la necesidad de la implementación de este procedimiento, el cual brinda lainformación que requiere la gerencia para el logro de la eficiencia en el desempeño de la gestióneconómica y financiera de dicha instalación