Resumen:
La investigación se lleva a cabo en la UEB TECNOAZÚCAR de Sancti Spíritus, teniendo como objetivo general la evaluación de la gestión de cobros y pagos. En el desarrollo de la investigación se tomaron como base los datos reales que ofrecen los libros, registros y Estados Financieros de la Contabilidad correspondiente al cierre del año 2016 y 2017. El trabajo se presenta en introducción, desarrollo, conclusiones, recomendaciones, bibliografía y se plasman los anexos necesarios. La introducción ofrece los conocimiento teórico del tema analizado y en el desarrollo se realiza la caracterización de la entidad, así como un diagnóstico que consta con las principales características de la empresa y se describen métodos y técnicas que intervienen en el sistema de cobros y pagos, además se desarrollan los análisis numéricos y los resultados obtenidos que demuestran la influencia de este sistema en la Empresa.