Propuesta para una eficiente gestión de inventario en la tienda “La Epoca” de la Cadena TRD Caribe

Abstract

El mantenimiento de grandes stocks, o carecer de los mismos para hacer frente a la demanda son dos grandes riesgos a los cuales seenfrentan las empresas; es por esto que es de vital importancia hallar una política óptima de inventarios que asegure un correcto funcionamiento del ciclo de operaciones. La presente investigación se traza el objetivo general de perfeccionar la gestión de inventarios en la cadena TRD Caribe, específicamente en la tienda La Epoca, a través de la aplicación del procedimiento para productos con demanda independiente en empresas comerciales y de servicios, diseñado por la Dra. Maritza Ortiz Torres y perfeccionado por el Msc Miguel Sánchez Valera. Se llevó a cabo un diagnóstico que permitió identificar los principales problemas en la gestión de aprovisionamiento que presenta la empresa, para de esta forma proponer soluciones a dichas dificultades. Se evaluaron los proveedores, se seleccionó una muestra de varios productos los cuales fueron clasificados, según los datos correspondientes al 2011, en movimiento lento y frecuente, trabajando con estos últimos el resto de la investigación. El modelo económico-matemático aplicado a todos los productos dadas sus características fue el de Período Fijo de Reorden o Sistema de Revisión Periódica (EOI),. Para una aplicación más viable y rápida en las organizaciones se creó un sistema informático con la finalidad de automatizar el procedimiento utilizado y coordinar los inventarios disponibles y los niveles pronosticados de ventas.