Resumen:
Esta investigación tiene como propósito el establecimiento de un procedimiento
para establecer las posibilidades de inversión de un proyecto, primeramente se
construye el marco teórico referencial de la investigación que abarca un análisis
bibliográfico sobre estudios de factibilidad económica y proyecto de inversión. Se
propone un procedimiento para analizar la posibilidad del financiamiento donde se
detallan los siguientes pasos: antecedentes y objetivos del proyecto; mercado y
capacidad de la planta; materiales e insumos del proyecto; localización; ingeniería del
proyecto; mano de obra; calendario de ejecución y evaluación económica financiera.
Se aplica el procedimiento propuesto para ver la posibilidad de la inversión del
proyecto Planta de queso Crema, quedando demostrado que es factible y validándose
de esta forma la hipótesis de la investigación, pues el estudio de factibilidad y de
mercado demostraron la posibilidad de recuperar la inversión en menos de un año. Se
arriban a conclusiones que corroboran los objetivos trazados en el diseño de la
investigación y las recomendaciones que dejan constancia del camino a seguir en pos
del desarrollo de la ciencia y la técnica.
